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Domaine des Cailloutis - Patricia et Bernard Fabre
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GAILLAC ROUGE 2013

GAILLAC ROUGE 2013

DOMAINE DES CAILLOUTIS
Gaillac AOP
Red 2013
Issu des cépages traditionnels gaillacois Duras et Braucol, ce vin biologique est typé et original, avec une belle concentration (rendement limité autour de 30 hl/ha). Sans sulfites ajoutés, il ravira les amateurs de vins naturels, de bonne garde .
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Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée DOMAINE DES CAILLOUTIS
Couleur Red
Millésime 2013
Cépage Duras, Fer, Syrah
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Use of indigenous yeast. Sans sulfites ajoutés.

Œil

Crimson colour, bold, cherry-red highlights.

Nez

Expressive, fortright, violet aromas, blackcurrant aromas, cherry aromas, prune aromas, spice aromas, nutmeg aromas, black pepper aromas.

Bouche

Straightforward, generous, full-bodied, blackcurrant hints, red fruit hints, spice hints, fine tannin, tightly-knit tannin, good length.

Allergènes

No allergens identified

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