Wine Pro
Find all wines with pricing for professionals on PlugwinePro
Back to shop
DOMAINE DES CAILLOUTIS

DOMAINE DES CAILLOUTIS

Rouge Coeur
Gaillac AOP
Rouge 2017
En culture Biologique depuis 2001, le vignoble est travaillé en Partenariat Conscient avec la Nature (co-créativité). Issu des cépages traditionnels gaillacois Duras et Braucol, ce vin est typé et original, avec une belle concentration (rendement limité autour de 30 hl/ha). Sans sulfites ajoutés, il ravira les amateurs de vins naturels, de bonne garde .
Purchasing directly
from the winemaker
Secured Payment
3D Secure
Free shipping
Shipping fees: 9.90 € VAT INCLUDED
Free delivery on orders over 300.00 € VAT INCLUDED applicable only to this shipping type.
Download wine data sheet (pdf)
Facebook  | 
Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Rouge Coeur
Color Rouge
Vintage 2017
Grape variety Duras, Braucol
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Eraflage, Foulage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Sans sulfites ajoutés, vin naturel, élevé et mis en bouteille sans aucun additif. Sols argilo-calcaires, Sols caillouteux.

Appareance

Couleur rubis, dense.

Nose

Généreux, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

Palate

Profonde, généreuse, notes de cerise griotte, notes de fruits à noyau, notes d'épices, tanins mûrs, souple, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Cassoulet, Navarin d'agneau

Serving temperature

15° - 18°

Aging potential

De 2019 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

WELCOME !!

This website contains age-restricted content.
You must be 18 years old or older to enter.

Please verify your age to view the content
I am over 18 I am under 18

By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.

ACCESS DENIED

You are not old enough to view this content.

Alcohol abuse is dangerous for your health. Consume with moderation.