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Domaine des Cailloutis - Patricia et Bernard Fabre
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CUVEE PRESTIGE ROUGE

CUVEE PRESTIGE ROUGE

Cuvée Prestige. Les Cailloutis
Vin de France Sans indication géo.
Red 2012
Cuvée issue de nos meilleures parcelles, dont certaines vieilles vignes de Syrah et de Braucol. Vinifiée naturellement, sans sulfites ni autres additifs, la cuvée Prestige est élevée en futs de chêne pendant 24 mois.
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Frais de port : 9,90 € TTC
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Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Vin de France
Cuvée Cuvée Prestige. Les Cailloutis
Couleur Red
Millésime 2012
Cépage Syrah, Fer servadou
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Traditional vinification. Ageing in oak barrel, Traditional corks, Sans sulfites ajoutés.

Œil

Cherry-red colour, deep, ruby red highlights.

Nez

Fortright, generous, violet aromas, thyme aromas, morello cherry aromas, powerful red fruit aromas, slight spice aromas, toasted almonds aromas, slight oak aromas.

Bouche

Well-balanced, rich, full, cherry hints, red fruit hints, blackberry hints, elegant tannin, smooth tannin, full-bodied tannin, powerful body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Red meats, White meat in a sauce, Cassoulet, Aged cheeses

Température de service

16° - 18°

Allergènes

No allergens identified

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